★夏野菜、空芯菜の栄養価と効能★

こんにちは! ワッキーです。 今回はレストランに登場する夏野菜『空芯菜』の栄養価と効能について紹介したいと思います。 『空芯菜』には、汗と共に失うカリウムをはじめ、骨を作るカルシウム、ビタミンB1、B2をたくさん含み、エネルギーの代謝を高め、夏バテ気味の身体にエネルギーを与えてくれるので、暑い夏を乗り切るにはもってこいの野菜です。また、食物繊維もしっかりと含まれているので便秘予防にもなります。レストラン朝食メニューに登場したら是非たくさん召し上がってくださいね。